2025/03/18 14:47:27 1,486次浏览

近日,多位消费者向《正在新闻》反映,盒马烘焙区的千层蛋糕并非店员所说的现做,而是工厂制作后冷冻发货。

冻品实际生产日期与盒马门店二次贴签标注的制作日期并不一致。

盒马售卖的千层蛋糕

《正在新闻》实地调查,发现盒马烘焙区千层蛋糕类产品整齐码放在冷藏柜,标签上的日期多为当天或前一天,保质期从一天到三天不等,处于保质期最后一天的产品被贴上“七折”的黄色标志。

询问店员,对方起初回答千层蛋糕为当天现做,“别处做好送来的。”

在记者指出千层蛋糕口感发硬,另一位店员则承认千层蛋糕实为冻货。

在另一家盒马店,记者发现,一份千层蛋糕标签显示 当天制作,保质期3天 ;实际生产日期却为 10天前,保质期180天 。

千层蛋糕来自某甜品工厂的流水线。

知情人士表示,盒马售价为59.9元某千层蛋糕出厂价不到40元,这包括贴牌、运输等,他们供应全国盒马门店的千层蛋糕。

律师认为,经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息,应当真实、全面,不得作虚假或者引人误解的宣传。

盒马涉嫌侵犯消费者的知情权,涉嫌消费欺诈。

千层蛋糕注明“当天制作”实为“上月生产”

2024年9月18日上午,李女士在盒马App下单“ 巧克力 千层蛋糕”,中午打开后发现千层蛋糕被冻成“一坨”,奶油呈斑块状。

千层蛋糕奶油呈斑块状

李女士投诉后,盒马回电道歉,表示“巧克力千层蛋糕”为供应商统一配送,冷冻保存,保质期为一年。

蛋糕上标注的 “制作日期”实际为“解冻日期” ,之后会避免歧义,将标签上的“制作时间”改为“解冻时间”。

2024年9月8日,浙江杭州的桂女士发帖称,当天购买的盒马猫山王榴莲千层蛋糕,在冰箱冷藏半日后晚上食用时味道变酸,随后盒马退费处理。

此外,《正在新闻》在社交平台检索到多位消费者曾曝光盒马千层蛋糕的质量问题。

至今,盒马千层蛋糕的产品标签上,只标注制作日期和保质期,并未添加解冻日期。

3月4日,《正在新闻》在盒马购买一份“脆珠焦糖饼干千层蛋糕”时发现, 制作日期为3月3日,保质期至3月5日 。

蛋糕上的制作信息

《正在新闻》发现,员工上架“脆珠焦糖饼干千层蛋糕”时,将其从包装箱中拿出,贴上标签后摆进冷藏柜。

包装箱上标签显示,该千层蛋糕 生产日期为2月22日,保质期为180天 。

包装箱上标签显示的生产日期

注意事项中写道,门店以冷藏解冻方式售卖,产品解冻后,冷藏保存三天,冷藏解冻起始时间以门店包装日期为准。

千层蛋糕均为冻品,律师认为涉嫌消费欺诈

盒马某门店烘焙区员工表示这是正常现象,“所有的盒马千层都是这样,今天解冻就是今天现做,您觉得不合适的话可以不买。”

另一家盒马门店员工向《正在新闻》透露,“ag凯发_凯发一触即发(烘焙区)卖的这种做好的东西全都是冷冻的,ag凯发_凯发一触即发也没有办法。”

知情人士向《正在新闻》透露,以盒马售价为59.9元的猫山王榴莲千层蛋糕为例,出厂价不到40元,其中包含冷链运输、贴标和售后服务。

盒马在售的猫山王榴莲千层蛋糕、巧克力千层蛋糕、爆浆豆乳芋泥千层蛋糕和脆珠焦糖饼干千层蛋糕均为同一厂家生产,统一贴标后通过冷链运输至全国各地盒马门店。

江苏法德东恒律师事务所律师蓝天彬律师告诉《正在新闻》,根据《消费者权益保护法》,经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息,应当真实、全面,不得做虚假或者引人误解的宣传。

盒马涉嫌侵犯消费者的知情权,涉嫌消费欺诈。

上海申伦律师事务所律师夏海龙律师表示,一般来讲,生产日期、制造日期就应当是商品实际被生产制造出来的日期。如果是其他日期的话,应当标注清楚。

但盒马将解冻日期标为制作日期的行为达不到消费欺诈的程度。

盒马回应,“解冻”属于“制作工艺”

3月6日盒马(岳家嘴店)相关负责人致电《正在新闻》,起初说千层蛋糕是当天现做、标签没有问题。

记者表示已经掌握蛋糕是冻品的证据,负责人随后改口称,纸箱上生产日期为原料生产日期,承认千层蛋糕是冻品。

说辞前后矛盾。

3月12日,武汉市洪山区市场监督管理局工作人员告诉《正在新闻》,商家给监管部门解释,他的食品经营许可证中包含“冷食类食品制售许可”。

所以“解冻”属于制作工艺,因此将解冻时间标为制作时间。

市场监管部门表示,盒马不能用现场制作来宣传千层蛋糕,“ag凯发_凯发一触即发也给商家讲,一定要给消费者做一个解释, 不能以任何形式宣传,这是门店现场制作 。”

对于盒马的说法“解冻属于制作工艺”,夏海龙律师认为这种理解不妥, 至少应把两个日期都注明,应当让消费者充分知情,盒马有所侧重,本身就是为了突出有利销售的信息。

同日,盒马公司回复《正在新闻》,据《食品经营许可和备案管理办法》第十四条规定,冷冻半成品和上架售卖的冷藏商品保质期不同,按照国家相关法律法规要求,门店重新标注制作时间是为了明确体现冷藏状态下商品的保质期。

《食品经营许可和备案管理办法》第十四条规定

盒马门店在售的蛋糕价签上有清晰可见的制作日期和保质期,比如冷藏榴莲千层蛋糕保质期为两天。

夏海龙律师表示,盒马的解释在法律上有所依据,但需确保商品符合上述第十四条规定要求的一些食品安全卫生条件。

来源:正在新闻D21

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