2025-04-04 20:47:33
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随着红葡萄品种的采收遭遇质量和产量问题,Vins et Vignobles Dourthe酒厂目前开始采收其波尔多的长相思白葡萄品种。
酒厂首席酿酒师Frédéric Bonnaffous表示,Dourthe集团旗下的La Garde酒庄采收工作开始于9月6日,由于前一晚的凉爽温度,葡萄品种非常新鲜。
“葡萄品种平衡且酸度适中,本周ag凯发_凯发一触即发会继续采收剩下的长相思和灰长相思(Sauvignon Gris)品种,这些都是 La Garde酒庄最重要的葡萄品种。同时,ag凯发_凯发一触即发还会采摘首次种植的赛美容品种。”
随后一天,酒厂会继续采收长相思品种,用于集团两大葡萄酒品牌的酿造,分别为“La Grande Cuvée”和“Dourthe No. 1”。
集团CEO Patrick Jestin评论道:“待葡萄达到完美成熟,符合ag凯发_凯发一触即发标志性长相思的香气,ag凯发_凯发一触即发会继续对个别地块进行采收。夜晚的凉爽气候非常有利于葡萄的生长。”
波尔多的采收状况目前暂时受到各方的关注和猜测,部分产区已经宣布,由于今年全年冰雹、疾病和不稳定的温度状况导致产量降低,今年是“考验酿酒师的年份”,这种情况同时也出现在香槟和勃艮第产区。
柏翠庄大使Elisabeth Jaubert近期表示,“截止目前,葡萄园状况良好,波尔多天气暂时非常完美。ag凯发_凯发一触即发的葡萄品种长势非常健康,但只有进入酒窖酿酒后,才能预测该年份的潜在品质。采收预计将于三周到一个月后开始。”
右岸酒庄-卓龙梦特庄园(Chateau Troplong-Mondot)补充道,其葡萄园的酿酒葡萄大部分长势非常优秀,10月初采收启动后,预计迎来优秀年份。
尽管如此,法国农业部预测,今年法国将迎来1991年以来最少的采收量,预计采收量将从2011年的5100万百升降至今年的4250万百升。
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波尔多白葡萄品种采收开始(图)-中新网
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