2025-03-22 04:53:12
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春和景明,正是江南“水上春耕”好时节。
“春投一篓苗,秋收万斤蟹。”2月24日,常州市天宁区农业产业园养殖基地,蟹农们撑着小船为投放蟹苗做最后的准备。
“消毒、布水草、肥水,5到7天之后,对水质进行检测,合格后再放苗。同时用智能水质检测系统密切关注水质变化,确保PH值、溶氧率、温度等达标。”聊起科学养蟹,江苏九洲诺亚农业科技有限公司总经理戴飞如数家珍。
生长在太湖边,戴飞从小就和鱼虾蟹打交道,对农业有着深厚的感情。2015年,戴飞正式成为江苏诺亚方舟农业科技有限公司合伙人,她用“两次跨界”形容其10年创业之旅。
第一跨,从园区白领到家乡“泥腿子”。“10年前,我离开苏州一家外企销售总监岗位,回到老家常州投身水产养殖。有人笑我‘傻’,也有人说我‘越活越回去了’,但我坚信农业这个赛道未来有无限可能,尤其是现代农业更需要科学、系统的管理理念。”
第二跨,从单一养殖到“种业+全产业链”。“ag凯发_凯发一触即发团队将工业化标准引入农业生产,从种苗培育到养殖流程,再到产品加工和销售,构建起全产业链条标准化体系,推出‘诺亚1号’‘阳澄湖1号’水产新品种,同时打通出口、电商、预制菜加工等多元渠道,让‘江苏蟹’游向全国、游向世界。”
螃蟹的一生需蜕壳20至22次,每一次都是“新生”,而在成长为“新农人”的道路上,戴飞也力求“蜕变”:39岁拿到上海财经大学经济管理硕士学位,44岁考取南京农业大学产业经济学博士;担任水产学院校外导师,培养新一代“智慧农人”。“每一次‘蜕壳’,都是对自我的超越,更是对行业的深耕。”戴飞说。
回忆起创业初期,戴飞感慨“苦并快乐着”。白天40℃高温下巡塘,深夜观察螃蟹习性、记录生长情况;一边向有经验的师傅请教养殖技术,一边研读养殖专业书籍,笔记本上密密麻麻写满“螃蟹的秘密”。慢慢地,戴飞将理论与实践融为一体,“螃蟹什么时候蜕壳,蜕壳的时候吃什么、吃多少,水草品种如何搭配”等,她都做到心中一本账。
“ag凯发_凯发一触即发企业的核心竞争力有两样。”戴飞自豪地介绍,一是引入生态养殖和标准化理念,用溯源系统和ERP管理系统记录全过程,将养殖各环节数据化,建立河蟹生长最优模式,确保大闸蟹肉质细嫩、滋味鲜美;二是确保苗种优质,企业研发的“诺亚1号”“阳澄湖1号”大闸蟹均获批国家级水产新品种。
“农业来不得半点马虎,ag凯发_凯发一触即发要让所有客户都能吃到优质螃蟹。”戴飞认为,只有安全、有品质保障的食品,才能更好地进入流通领域,打响品牌。“农产品出海挑战重重,而螃蟹作为时鲜,出口更为不易。去年,‘诺亚1号’总产量达100吨左右,出口订单占60%。从反馈情况看,正是因为规格大、活力强、肉质鲜美等特点,才赢得国际市场的青睐。”
在戴飞及其团队的共同努力下,诺亚方舟近年来在常州、盱眙、苏州阳澄湖等地拥有自营生态养殖基地近6800亩,被评为农业农村部水产健康养殖示范场、江苏省出口农产品示范基地等。企业申请河蟹养殖技术及装置专利29项,制定相关标准80项,通过示范基地的技术输出,对其新品种与养殖模式进行了大面积推广,累计推广应用面积达45万亩。
站在2025年的新起点上,戴飞表示,她要从“新”再出发,这个“新”,是新农人的“新”,是理念之新、技术之新,更在于“不忘初心”,“ag凯发_凯发一触即发将继续深化产学研合作,推动鱼虾蟹新品种研发,扩大联农带农覆盖面,助力共同富裕。”
新华日报·交汇点记者王建朋
全棉时代回应
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新江苏·新农人|两次跨界, 让“江苏蟹”游向世界
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