腌制火腿是一道别具风味、深受广大群众喜爱的食物。商贩彭某某在腌制过程中为了防止蚊虫叮咬和生蛆，使用喷壶将稀释后的“敌敌畏”喷洒在腊肉、火腿、猪脚上。这一行为被发现后，彭某某被云南会泽县人民法院以生产、销售有毒有害食品罪判处有期徒刑二年零四个月，并处罚金22万元。